Jabučni ocat kao saveznik

Ocat se u prehrani koristi tisućljećima, a proteklih je nekoliko godina jabučni ocat posebno popularan kao saveznik u borbi s viškom kilograma. Nakon blagdanskog nabacivanja pokojeg neželjenog kilograma, ne bi bilo na odmet ubaciti ga u jelovnik. Često ga se, naime, promovira kao dodatak hrani koji može suzbiti apetit, ubrzati probavu i tako pomoći pri mršavljenju. Djeluje, među ostalim, kao blagi laksativ. Nadalje, za ovu vrstu octa često imamo priliku čuti da je iznimno bogat mineralima koji su važni za rast i obnavljanje organizma, kao i vlaknima te brojnim vitaminima. Primjerice, jabučni ocat smanjuje potrebu za slatkišima, budući da snižava razinu šećera u krvi nakon jela. Kod konzumacije je ipak važno znati da ga nikada ne smijemo uzimati samog na prazan želudac jer će uzrokovati mučninu i žarenje. Zato ga se najčešće preporuča konzumirati oko približno pola sata prije jela, ali nikad čistog, već u kombinaciji s medom i vodom. Također, poznato je da jabučni ocat smanjuje upale pa se može koristiti kao pomoć kod pojedinih kožnih oboljenja. Osim toga, vjeruje se i da je učinkovit kod reumatskih bolesti jer pozitivno utječe na zdravlje kostiju, a često se koristi i kao prirodni lijek za bolove u grlu. I u ovom ga je slučaju potrebno pomiješati s vodom, a potom grgljati otprilike svakih sat do dva.