Acai bobice

Acai bobice su crno bobičasto voće acai palme, koje svojim izgledom poprilično podsjeća na grožđe. Potječu s područja srednje i južne Amerike, dok su na našim prostorima i u ostatku svijeta postale poznate i popularne tek proteklih nekoliko godina, i to zahvaljujući tehnologiji koja je konačno omogućila njihovu lakšu preradu. Bogata nutritivna vrijednost i iznimna ljekovita svojstva ovu su biljku svrstala u kategoriju superhrane. Među ostalim, acai bobice sadrže obilje antioksidansa, omega tri masne kiseline, vitamine A, B, C i D, željezo, kalcij, bjelančevine, proteine, aminokiseline i mnogo prehrambenih vlakana. Izuzetno povoljno utječu na rad probave, umanjuju osjećaj gladi i potiču metabolizam pa su jako dobar saveznik svima koji žele izgubiti višak kilograma. Također, jačaju imunitet, korisne su za kardiovaskularni sustav, kao i za sprječavanje razvoja brojnih upala. Pozitivno utječu na koncentraciju i pamćenje, podižu energiju, normaliziraju krvni tlak i detoksiciraju tijelo. Osim toga, poboljšavaju kvalitetu sna i pomažu u izgradnji mišića. Uglavnom se konzumiraju sušene bobice ili pak sokovi. Krupne bobice mogu se koristiti kao dodatak jelima, najčešće zdravim desertima, a na tržištu se najčešće mogu naći bobice usitnjene u prah.