Čokolada kao lijek

Čokolada je mnogima omiljena slastica, no često se svrstava u namirnice koje debljaju, pa zbog toga nepravedno završava u kategoriji nezdrave hrane. Kada o čokoladi govorimo kao o nezdravoj hrani, to se odnosi isključivo na prerađene proizvode, pune industrijskog šećera i, primjerice, raznih pojačivača okusa, s vrlo niskim udjelom kakao mase. Kada pak govorimo o čistoj, tamnoj čokoladi iz biološkog uzgoja kvalitetnih proizvođača, s visokim udjelom kakao mase i bez raznih nezdravih dodataka, onda je s pravom možemo smatrati zdravim i korisnim proizvodom. Prije svega, poznato je da čokolada popravlja raspoloženje. Primjerice, još su je stare Maje smatrale hranom Bogova. Teobromin, kao jedan od sastojaka koje čokolada sadrži, potiče izlučivanje mokraće, regulira krvni tlak, kao i živčani sustav, a ujedno opušta krvne žile. Također, bogata je, među ostalim, antioksidansima koji sprječavaju da kolesterol zaštopa krvne žile. Uz to, potiče proizvodnju serotonina, hormona koji popravlja raspoloženje, ali i endorfina, zaslužnog za osjećaj zadovoljstva.
Čokolada je, suprotno uvriježenom mišljenju, pogodna i za dijabetičare jer ne povećava razinu šećera u krvi. Jedan od pozantih mitova jest i da potiče stvaranje akni, no znanstvenici da akne i konzumacija čokolade međusobno nisu povezani.