Crno vino čuva od dima cigarete

Dobrobiti umjerenog ispijanja kvalitetnog crnog vina na zdravlje već su dobro poznate. Jedna čaša crnog vina na dan, kako tvrde stručnjaci, može znatno umanjiti rizik od nastanka demencije, usporiti starenje, regulirati razinu šećera u krvi i pozitivno utjecati na zdravlje srca. Jedno zanimljivo istraživanje američkih znanstvenika pokazalo je kako crno vino sadrži resveratrol, spoj sličan onome koji nastaje za vrijeme vježbanja. Ovom popisu sada treba pridodati i novo, zanimljivo, otkriće znanstvenika s njemačkog sveučilišta Saarland. Oni su, naime, proveli istraživanje koje je utvrdilo kako čaša crnog vina ispijena prije pripaljivanja cigarete, smanjuje štetan utjecaj dima cigarete. Kako pojašnjavaju, taj se utjecaj može pripisati sastojku vina fenolu, koji uspješno čuva sluznice krvnih žila od oštećenja.

U ovo je ispitivanje bilo uključeno dvadeset nepušača, a trebali su dobrovoljno popušiti tri cigarete. Ispitanicima u skupini koji su prije pušenja popili čašu crnog vina, spriječeno je trenutačno oštećenje stanica. Međutim, još uvijek nije poznato bi li ispijanje crnog vina ikako moglo pomoći pušačima, odnosno tvrdokornim ovisnicima o cigaretama, budući da su u ovom istraživanju sudjelovale isključivo osobe koje inače ne puše.