Ljekovita rotkvica

Rotkvica se s pravom smatra vitaminskom bombom. Ovo sitno povrće sadrži vrlo nizak broj kalorija, dok je istovremeno izrazito bogato vitaminima B, C i K, kao i bakrom, kalcijem, kalijem, željezom, fosforom i vlaknima. Uzgaja se već tisućama godina, a od davnina su, uz bogata hranidbena, poznata i njezina ljekovita svojstva. Primjerice, rotkvicu su uzgajali još stari Egipćani i njom hranili robove, davajući im je uz češnjak i luk, kako bi ih osnažili i očuvali im zdravlje. Među ostalim, rotkvica sadrži antibakterijska i protugljivična svojstva. Osobito je učinkovita u liječenju kašlja te općenito bolesti dišnih putova, kao i kod problema s jetrom. Osim toga, odlična je za otvaranje apetita, a ujedno potiče izlučivanje mokraće iz tijela. Potiče i regulira rad probavnog sustava, pročišćava bubrege, učinkovita je u ublažavanju tegoba s hemeroidima te potiče izlučivanje žuči.
Osim crvene koju najčešće konzumiramo, poznata je i crna rotkvica, čiji je okus ponešto teži, ali su njezina ljekovita svojstva još snažnija. Uz sve tegobe koje može liječiti jednako dobro kao i crvena, crna je rotkvica izvrsno sredstvo u borbi protiv bronhitisa, reume i bolesti mokraćnog sustava. Također, učinkovita je u liječenju žučnih kamenaca. Osim kroz prehranu, rotkvica se koristi i u vanjskoj primjeni, pa se za izradu ljekovitih pripravaka prikuplja i njeno lišće, kao i sjeme.