Lucerna

Medicago Sativa latinski je naziv biljke poznate pod imenima lucerna ili alfalfa. Riječ je o jednoj od najljekovitijih biljaka iz obitelji mahunarki. Prepoznatljiva je i kao plava djetelina. Zanimljivo je da njezin korijen prodire ispod zemlje do čak devet metara pa ova biljka na taj način prikuplja sastojke koji drugim biljkama ostaju nedohvatljivi. Poznato je da se lucerna u kineskoj medicini koristi tisućama godina, kao i da se upotrebljava u ayurvedi, što najviše govori o njezinim ljekovitim svojstvima.
Bogata je, među ostalim, klorofilom, mineralima, magnezijem, željezom, kalijem, fosforom, te vitaminima A, B, C, D, E i K.
Najčešće se koriste njezini listovi i sjemenke, no mogu se konzumirati i klice.
Vjeruje se da ova biljka potiče apetit i smanjuje razinu šećera u krvi. Izuzetno je korisna za čišćenje organizma te umanjuje razinu kiselosti tijela. Koristi se i kod problema sa želučanim bolestima, u liječenju iscrpljenosti, a ima i umirujuće djelovanje. Osim toga, lucerna pomaže kod artritisa i osteoporoze, čuva krvne žile i srce, umanjuje simptome menopauze te štiti od razvoja nekih oblika raka. Iako je lucerna bezopasna, prije konzumacije potrebno se posavjetovati sa stručnjacima jer se kod pojedinih bolesti i tegoba ne preporuča.