Pogrešna vjerovanja o doručku

Uvriježeno je mišljenje da je doručak najvažniji obrok u danu i da ga nikada ne bismo smjeli izbjegavati. Čak i kada je u pitanju borba s viškom kilograma, odnosno razne dijete i programi mršavljenja, u većini slučajeva navodi se da ga treba konzumirati svaki dan. Međutim, od preskakanja doručka mogli bismo imati i neke koristi jer se brojnim znanstvenim studijama i istraživanja ispostavilo kako ipak nije riječ o najvažnijem obroku u danu. Prije svega, konzumiranje doručka uopće ne pomaže u procesu mršavljenja, iako desetljećima slušamo o tome da se njegovim preskakanjem čak možemo dodatno udebljati. Osim toga, ako ne pojedemo obrok čim se probudimo, poboljšat ćemo osjetljivost inzulina i leptina koji će na taj način tijelu pomoći da brže sagori prikupljene masnoće. Među brojnim pogrešnim vjerovanjima je i ono da preskakanje doručka dodatno usporava metabolizam. Među ostalim, često čujemo i da bismo ujutro trebali jesti isključivo voće. Budući da je voće puno prirodnog šećera, fruktoze, nipošto ga ne bismo trebali konzumirati svako jutro jer fruktoza pogoduje stvaranju masnih naslaga u tijelu. Najvažnije je znati da bismo doručak trebali jesti samo onda kada smo zaista gladni, kao i da bi trebao biti izuzetno bogat proteinima.