Zašto je teško držati dijetu?

Nije nepoznanica da je poštivanje pravila o zdravoj prehrani i držanje dijete izuzetno teško, no zbog čega nam se to događa i zašto je tako teško odoljeti nezdravim zalogajima, konačno bi mogli otkriti rezultati jedne nedavno objavljene znanstvene studije. Naime, u okviru ove studije ispitanicima su mjerene aktivnosti mozga, a utvrđeno je da se dio mozga koji je povezan s osjećajem ugode preplavi dopaminom, i to u trenutku kada vidimo ono što nam je bilo kada u prošlosti predstavljalo osjećaj zadovoljstva i nagrade. Pri tome uopće nije važno jesmo li na to u datom trenutku obratili ikakvu pozornost. Istraživači su ispitanicima u ovom istraživanju pokazivali snimke mozga u boji. Njihov je zadatak bio da za jedan i pol dolar pronađu crvena, a za četvrtinu dolara zelena područja na snimkama.
Nakon toga, sudionicima ispitivanja zadan je isti zadatak, no ovaj put bez nuđenja novca, odnosno nagrade. Zanimljivo je da su se ispitanici ponovno koncentrirali na traženje crvene boje, a istovremeno im se pojačano lučio hormon sreće, što znači da je mozak zapravo reagirao na temelju ranijeg iskustva, premda oni u tom trenutku nisu očekivali nikakvu nagradu. Također, oblike drugih boja ispitanici su pronalazili puno sporije od crvenih.