Zob

Zob je poznata biljka koja se ubraja u porodicu trava. Ova sitna žitarica spada u najzdravije živežne namirnice. U cijelosti je upotrebljiva i sadrži brojne ljekovite tvari. Poznato je da zob može sniziti razinu šećera u krvi pa je osobito prikladna za dijabetičare, a izrazito je korisna i za oporavak živčanog sustava. Zanimljivo je da se u prošlosti madrac punio zobenim ljuskama, kako bi se pomoglo osobama koje pate od nesanice. Također, poznato je da zob otklanja otrove iz organizma i jača ga u cijelosti. Poznato je da ova namirnica sadrži sve vitamine iz skupine B, kao i vitamin D, bjelančevine, kalcij, magnezij, kalij i željezo. Zob je, među ostalim, korisna i kod crijevnih bolesti, reumatskih tegoba, kao i kod problema s bubrezima i želučanom sluznicom. Iako se najčešće konzumira u jelima, primjerice za doručak, u kombinaciji s mlijekom, od zobi se može pripremati i čaj. Pola kilograma zobi potrebno je dobro oprati i potom kuhati dva sata u tri litre vode. Nakon kuhanja, čaj je potrebno procijediti, a može se piti u kombinaciji s mlijekom. Ovaj napitak osobito je koristan kod prehlada, gripe, iscrpljenosti, problema s bubrezima ili mokraćnim mjehurom. U narodnoj medicini zabilježeni su i neki slučajevi u kojima je zob navodno pomogla oboljelima od padavice.