Alkalizacijom organizma do boljeg zdravlja

Suvremeni način života i mnoštvo obveza konstantno nas tjeraju na žurbu, a prvo što pri takvom dnevnom ritmu zaboravljamo i zanemarujemo ne razmišljajući o dugoročnim posljedicama, jest kvalitetna prehrana. U žurbi najčešće posežemo za hranom koja nam se prva nađe pri ruci pa tako u sebe unosimo enormne količine štetnih sastojaka.

Takva će hrana neminovno poremetiti ph vrijednost tijela, koja se mjeri vrijednošću od 1 do 14, pri čemu je 1 vrlo kiselo, dok je 14 vrlo lužnato. Normalna ph vrijednost tijela trebala bi biti otprilike na sredini te ljestvice i iznositi 7,4. Jedino pri takvoj vrijednosti tijelo može zdravo funkcionirati. Što je vrijednost niža, to je intoksikacija organizma veća. Kako bismo ph vrijednost doveli u normalnu razinu i tako poboljšali zdravlje, potrebno je alkalizirati tijelo, a to je najjednostavnije učiniti promjenom prehrambenih navika. No, pri tome trebamo voditi računa da ne pretjeramo, kako ph vrijednost ne bi rasla preko preporučene granice.

Kiselosti organizma u velikoj mjeri pridonosi šećer koji danas, osim u slatkišima, gaziranim pićima i alkoholu, možemo naći u gotovo svim prerađenim namirnicama. Tako ga u ogromnim količinama koje višestruko premašuju dnevno preporučene vrijednosti, često potpuno nesvjesno unosimo u organizam. Osim šećera, na poremećaj ph vrijednosti utječu i kava, kukuruz, pšenica, tjestenina, bijeli kruh i bijela riža, crveno meso, mliječni proizvodi, konzervirana hrana, fruktoza, kao i glukozno-fruktozni sirup koji se vrlo često koristi kao zamjena na šećer, i to uglavnom u kupovnim, prerađenim žitaricama. Za alkalizaciju tijela prije svega se preporuča pojačati unos vode, ali uz izbjegavanje umjetnih sokova, alkohola i kave. Namirnice koje alkaliziraju tijelo su, među ostalim, lubenica, šparoge, špinat, proso, peršin, celer, limun, maslinovo ulje, grašak, zelena salata, lanene sjemenke, đumbir, cimet, kiselo povrće, naranče, maline, jagode, trešnje, badem i bijeli luk. Također, posebno se preporučaju sokovi od svježe iscijeđenog voća i povrća.