Kokosovo ulje

 Zbog svojih kvalitetnih svojstava i bogate nutritivne vrijednosti, kao i različitih mogućnosti primjene, kokosovo ulje proteklih godina postaje sve popularnija i gotovo nezaobilazna namirnica u svakom kućanstvu. Ova se namirnica gotovo podjednako upotrebljava u kuhinji, za pripremu jela, kao i u kozmetici, odnosno njezi kože i kose. Proizvodi se hladnim prešanjem mesa kokosovog oraha. Ovo je ulje specifično po tome što je na sobnoj temperaturi kruto, dok se tek na povišenim temperaturama pretvara u gustu tekućinu. Osim sirovo, može se koristiti kao dodatak kuhanim jelima, no može se koristiti i za pečenje ili prženje hrane. Kokosovo ulje posjeduje brojna ljekovita svojstva. Jedna od njegovih glavnih karakteristika je da povećava razinu izdržljivosti organizma, no posjeduje i značajna antivirusna i antibakterijska svojstva pa je korisno u borbi protiv različitih vrsta virusnih i bakterijskih infekcija. Osim toga, pogodno je za sve osobe koje pate od dijabetesa, kao i za one koji se bore s viškom kilograma. Također, preporučljivo je osobama koje pate od visokog krvnog tlaka. Vjeruje se da, među ostalim, može pomoći kod depresije, artritisa, Chronove bolesti, kao i kod reumatskih tegoba. Kada je u pitanju koža, djelotvorno je kod pelenskog osipa i akni, a upotrebljava se i kao balzam ili pak kao sredstvo za skidanje šminke te izradu domaćeg peelinga.