Mlada zelena pšenica

Mlada zelena pšenica izvrsno je sredstvo za detoksikaciju i bogat izvor antioksidansa. Često se naziva zelenom superhranom, a njezinu je ljekovitost prva uočila te potom i promovirala naturopatkinja Ann Wigmore. Naime, analizirajući nutritivnu vrijednost i ljekovita svojstva čak nekoliko tisuća biljaka, Wigmore je došla do zaključka da je upravo mlada zelena pšenica najkvalitetnija živa hrana koja može izuzetno pomoći u detoksikaciji organizma, prevenciji bolesti te iscjeljenju tijela i duha.
Među ostalim, sadrži vitamine A i C, folnu kiselinu, beta karoten, klorofil, proteine, ugljikohidrate, željezo, kalcij, niacin i prehrambena vlakna. Tako sadrži čak pet puta više željeza od, primjerice, špinata, pet puta više kalcija od mlijeka i pet puta više vitamina C od naranče. Mlada zelena pšenica neutralizira i odstranjuje toksine, pročišćavajući limfni sustav, krvotok i jetru. Korisna je i kod problema s dijabetesom, kao i kod kroničnog umora. Uz to, snižava krvni tlak i smanjuje razinu štetnog kolesterola u krvi.
Zanimljivo je podatak da najveću razinu klorofila, vitamina, minerala i proteina pšenica sadrži upravo u svom ranom stadiju razvoja, odnosno prije nego što se razvije zrno. Na našem se tržištu može naći u obliku praha Liquid sun, a riječ je o ekološkom dodatku prehrani, dobivenom iz organski uzgojene pšenice na potpuno nedirnutom području, i to bez upotrebe umjetnih gnojiva te bez dodataka ikakvih aditiva ili konzervansa.