Zašto su važni proteini?

Zašto su važni proteini?

Proteini su u ljudskom tijelu izuzetno važni, a njihova uloga u izgradnji mišića i kostiju je nezamjenjiva. Nužni su, među ostalim, za razvoj i imunitet, neophodni za mozak, krv i sve stanice u tijelu. Proteklih godina prilično su popularne dijete koje se temelje na povećanom unosu proteina, ili pak njihovom potpunom izbjegavanju. Tu valja biti posebno oprezan jer takve dijete nisu nimalo bezazlene i mogu prouzrokovati veliku štetu organizmu. Tijelu je, naime, potreban konstantan i uravnotežen unos proteina. Njihov nedostatak primarno se manifestira kroz osjećaj slabosti, odnosno manjak snage i slabljenje mišića. Kako bi tijelu osigurali dovoljnu količinu svih esencijalnih proteina, potrebno je imati zdravu, raznovrsnu i uravnoteženu prehranu. U namirnice koje su njima izrazito bogate ubrajaju se, među ostalim, losos, haringa, piletina, puretina, grah, leća, slanutak, orašasti plodovi, soja te jaja i mliječni proizvodi. Sve što je tijelu potrebno kada su u pitanju proteini, u dovoljnim se količinama nalazi u mesnim proizvodima. No, to ne znači da će vegetarijanska ili pak veganska prehrana nužno prouzrokovati njihov manjak. Naime, kod hrane biljnog porijekla potrebno je samo drugačije kombinirati namirnice, kako bi iz njih dobili sve važne proteine.

 
Pregled svih savjetnika
         
Ocjena: 4.7 / 5 (360 ocjena)