Češnjak

Češnjak

Ljekovita svojstva češnjaka poznata su od davnina. Ova začinska biljka potječe iz Azije, a tisućama godina koristi se u kulinarstvu, ali i u narodnoj medicini. Stari Egipćani češnjak su smatrali svetom biljkom, dok su ga Grci i Rimljani konzumirali prije sportskih natjecanja i davali svojim vojnicima za povećanje imuniteta i izdržljivosti. Koristi se preventivno protiv niza bolesti, a poznata je i njegova učinkovitost u borbi protiv infekcija.
Da bi djelotvornost češnjaka bila maksimalna, najbolje ga je konzumirati sirovog. Pri tome ga je potrebno usitniti ili zgnječiti. Znanstvenici su utvrdili kako je njegov učinak najsnažniji kada se konzumira ujutro, na prazan želudac. U tom su trenutku, naime, bakterije u našem tijelu najizloženije i protiv ovog snažnog prirodnog antibiotika će se teško boriti. Češnjak sadrži velike količine aktivnih tvari, i to sumpor, aminokiseline, enzime, inzulin, alicin, vitamine A, C, B1 i B2, kalij, željezo, jod, selen, fosfor i kalcij.
Posjeduje snažna antibakterijska, antivirusna i antigljivična svojstva. Djeluje kao antioksidans, ublažava upale, a vjeruje se da može pomoći u sprječavanju trovanja hranom. Poznato je i da pomaže u snižavanju krvnog tlaka, prevenciji kardiovaskularnih bolesti, kao i pri regulaciji šećera u krvi pa je osobito pogodan za osobe koje pate od dijabetesa. Uz to, češnjak regulira stvaranje masnih stanica i tako pomaže u borbi s viškom kilograma. Među ostalim, utječe i na razinu triglicerida, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, posjeduje antireumatska svojstva, a regulira i proizvodnju želučane kiseline.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pregled svih savjetnika
         
Ocjena: 4.8 / 5 (542 ocjena)