Ljekovita kurkuma

Indijska biljka iz obitelji đumbira, kurkuma, najčešće se koristi kao začin jelima. Od njezinog korijena dobiva se prah upečatljive žute boje, uglavnom poznat kao glavni sastojak curryja. No, osim toga kurkuma je izuzetno ljekovita i na istoku se stoljećima koristi za liječenje brojnih bolesti i tegoba, a njezina čudesna ljekovita svojstva polako se otkrivaju i na zapadu. Vjeruje se da kurkuma posjeduje protuupalna svojstva, dok se u ayurvedi opisuje kao biljka koja snaži organizam. Zbog svoje intenzivne žute boje, često se upotrebljava kao prirodno bojilo, dok je svoju primjenu pronašla i u izradi kozmetike. Kurkuma sadrži željezo, vitamin B6, mangan, kalij i dijetalna vlakna. Vjeruje se da je, među ostalim, osobito korisna u borbi protiv bakterija, gljivica i parazita, reume, artritisa te čišćenja jetre, krvi i žuči. Zbog antibakterijskog djelovanja često se koristi kao antiseptik za rane i opekotine. Uz to, primjenjuje se i kod drugih problema s kožom, poput ekcema, psorijaze i dermatitisa, kao i kod brojnih infekcija. Smatra se da korijen ove biljke može služiti preventivno protiv razvoja nekoliko vrsta raka, a navodno usporava i razvoj Alzheimerove bolesti. Također, u Kini se koristi kao lijek protiv depresije. Kada se koristi u zdravstvene svrhe, konzumira se najčešće ujutro na prazan želudac, i to jedna žličica praha kurkume, pomiješana s vodom.