Mršavljenje s tjesteninom

Među prvim namirnicama koje treba izbaciti iz prehrane kako bi se izborili s viškom kilograma, u gotovo svim dijetama navodi se tjestenina. To ne čudi, budući da je tjestenina bogata praznim ugljikohidratima. Međutim, najnovije istraživanje koje su proveli talijanski stručnjaci tvrdi upravo suprotno. Prema njegovim rezultatima, tjestenina, naime, ne samo da ne deblja, već ponekad može i pomoći pri gubitku viška kilograma. No, to ne znači da je treba konzumirati bez ikakvog ograničenja jer ovo pravilo vrijedi isključivo ako je sastavni dio mediteranske prehrane, koja je izuzetno bogata zdravim namirnicama, poput svježeg sezonskog povrća, ribe i maslinovog ulja. Stručnjaci su u okviru ovog istraživanja pratili prehrambene navike čak 23 tisuće Talijana, koji su bilježili sve što jedu. Analizirajući prikupljene podatke, došli su do zaključka da se od konzumiranja tjestenine nisu debljali, kao i da su neki od njih čak gubili na težini. Ipak, važno je istaknuti da su dnevne količine tjestenine koju su konzumirali bile manje od prosječnih, dok su ostatak prehrane činile puno zdravije namirnice, pa su se zapravo cijelo vrijeme hranili balansiranim obrocima. Većina stručnjaka slaže se u procjeni da je balansirana prehrana jedini zdrav način za održavanje željene težine, ili gubitak kilograma, bez štetnih posljedica za zdravlje.